Így főztem anyátokkal

  Ez a saláta igazán másnap finom. Halhoz is szoktam készíteni, de rántott husihoz, natúr húshoz, sült csirkecombhoz is illik, illetve hidegtálhoz is jól passzol. Hozzávalók: 6-8 darab krumpli, 1 kis doboz joghurt, 4-5 evőkanál majonéz, 1 teáskanál mustár, esetleg egy fél teáskanál porcukor, 2 édes  alma, 1 evőkanál 6%-os tárkony ecet, 2-3 szál újhagyma… Tovább »

Szeretek pörköltet főzni, mert jól lehet melegíteni, és ha galuskával vagy makarónival kínálom más íze van. Hozzávalók: 1 kg sertés comb, 2 nagy fej hagyma, kb 1 dl  olaj, 2 teáskanál pirospaprika, 4-5 teáskanál Édes Anna (darált pirospaprika), télen egy kis doboz sűrített paradicsom, nyáron 1 nagy paradicsom, késhegynyi Erős Pista   A húst felkockázom… Tovább »

    Én ezt előre szeletelt sonkával készítettem, de húsvéti sonkából is meg lehet csinálni. Hozzávalók egy 23 cm átmérőjű kapcsos tortaformához: 8-10  főtt tojás ,( a sonka és a sajt vastagságától függ) 10 dkg Selyem sonka, 10 dkg Milkana classic sajt (természetesen másmilyen sonkát, és sajtot is lehet használni), majonéz, 4 lap zseletin, ízlés szerint… Tovább »

  Egy kicsit már unom, hogy a húsvéti sonkához mindig főtt tojást eszünk. Most gyorsan „összedobtam” egy tojássalátát. Hozzávalók: 10 db főtt tojás, 6-7 evőkanál majonéz egy kis doboz natúr joghurt 1 evőkanál mustár 1 evőkanál citromlé  1 evőkanál 6%-os tárkony ecet 1 kávéskanál porcukor késhegynyi őrölt fehérbors 1 teáskanál szárított petrezselyem kicsi só (ezek… Tovább »

    Szeretem ezt az ételt, mert különlegesen finom, és nagyon egyszerű elkészíteni. Hozzávalók 4 főre: Kb 60 dkg csirkemellfilé, só, bors, 2dl méz, 5 kiskanál mustár, félteáskanál fehérbors, olaj a sütéshez A csirkemellet ujjnyi vastag, tenyérnyi darabokra vágom, besózom, megborsozom. Egy jól záródó tálban összekeverem a páchoz a mézet, a mustárt, és a fehérborsot…. Tovább »

  Ma sült kolbász volt ebédre héjában főtt krumplival. Maradt pár darab burgonya, amiből nem volt kedvem salátát készíteni. Ezért felkarikáztam, és a megmaradt zsírban kisütöttem őket. Mivel ezek már puhára voltak főzve csak egymás mellett lehetett őket sütni, és egyesével óvatosan forgatni, de nagyon hamar megpirultak.  Uzsonnára pont elég volt. Jó étvágyat!  Nézd meg… Tovább »

  A jó daragaluska puha, nem esik szét, és nem „eszi” meg a levest. Tulajdonképpen nem nehéz megcsinálni, ha valaki tudja a receptet. Hozzávalók: 1 tojás, 45 gr.(kb 2 púpos evőkanál) gríz (búzadara), késhegynyi szódabikarbóna, só 0,5 dl olaj, 2 evőkanál (zabpehely)liszt, 3 szál sárgarépa, 1 fehérrépa, kis darab zeller, kelkáposzta és karalábé, egy fej… Tovább »

        Igazából ennek az ételnek semmi köze a pizzához, de nem tudom minek nevezzem, mert a lepényhez sincs köze. Szívesen fogadok tippeket, hogy nevezzem ezt az ételt?! Elkészítés: 1 csomag  friss leveles tészta (szerintem a Tanta Fanny a legfinomabb), 1 kis doboz tejföl, egy nagyobb fej hagyma, vagy két kicsi, ízlés szerint… Tovább »

  Ez az étel hidegen is finom, ha marad belőle másnapra, akkor kenyérrel, vagy zsömlével is lehet enni. Én nem szeretem a klasszikus fasírtot, amiben sok kenyér van, ezért kevesebbet teszek bele, és másképp fűszerezem, mint szokás.  Hozzávalók: 1 kg darált sertés hús, 1-1,5 db teljes kiőrlésű (vagy korpás) zsömle, 2 tojás kb.2 teáskanál Reform… Tovább »

  Nagyon régen főztem ilyet, de most mindenki örült neki, hogy újra eszembe jutott, mert nagyon finom. Hozzávalók: 8 szelet karaj, (zabpehely)liszt, só, 2 fej vöröshagyma, 25 dkg gomba, 25 dkg kockázott bacon, 1 evőkanál füstölt szalonna zsír (ami a múltkori túrós csuszánál készült), olaj a sütéshez. Köretnek krumpli, olaj, vagy rizs. Elkészítés: A sütőt… Tovább »