Így főztem anyátokkal

    Gyerekkoromban ez volt a kedvencem krumplipürével, csemege uborkával és málnaszörppel. Persze mostanában inkább joghurtos, vagy mézes-mustáros káposztasalátával eszem. A család kedvéért azért sütök hozzá krumplit, vagy főzök rizst. Hozzávalók: vékony szelet sertés karaj, (zabpehely)liszt, só, olaj Ha nem elég vékony a hús kiklopfolom, és megsózom.         Egy zacskóba  két kanál… Tovább »

  Sokak által kedvelt, egyszerű étel. Én sokáig nem szerettem, mert bárhol, bárkinél ettem mindig híg volt a leve. Amióta rájöttem mi a titka a sűrű szaftnak azóta viszont kedvenc. Régen a fiam egyik barátja mindig ezt kérte, amikor átjött hozzánk játszani.   Hozzávalók: kb 10-15 dkg száraz kolbász (lehet több vagy kevesebb is), zsiradék,… Tovább »

  Ez aztán tényleg nagyon gyorsan elkészül. Szinte semmi nem kell hozzá. Én üvegesből szoktam főzni, mert azt csak melegíteni kell. Hozzávalók 2 személyre: 1 üveg zöldborsó, 0,5 dl olaj, 2 evőkanál (zabpehely)liszt. A borsót kiöntöm egy lábasba, és felteszem forralni. Amíg melegszik elkészítem a rántást.           Egy kicsi edénybe beleöntöm… Tovább »

  Virslit sütni kb. két perc. Lehet egy főzelékhez készíteni, vagy tükörtojással reggelire illetve vacsorára. De rántottához is finom. Hozzávalók: virsli, olaj A virslit hosszában ketté vágom, és a két oldalát ferdén bevagdosom vigyázva, hogy ne vágjam ketté. Forró olajba teszem, és megsütöm.   Sütés közben a bevágás mentén kicsit szétnyílik. Jó étvágyat!  Nézd meg… Tovább »

      Én most nem a hagyományos módon készítettem, mert sokat kellett csinálni, és nem volt kedvem pepecselni vele. Hozzávalók: sertés karaj, (zabpehely)liszt, olaj, szeletenként kb 3 dkg gomba, annyi szelet sonka és sajt ahány szelet húst lesz, olaj a sütéshez A sütőt felmelegítem, és elzárom. Ide fogom tenni a kész húst tálalásig.  … Tovább »

  Tojást főzni mindenki tud, de szerintem az emberek 95%-a rosszul csinálja. Most leírom, hogyan kell helyesen tojást főzni! Így készítve nagyon finom lesz! Elkészítés: egy lábasba tegyél annyi tojást, amennyit meg akarsz főzni, engedj rá annyi vizet, hogy ellepje, sózd meg, tegyél rá fedőt, és kezd el főzni. Idáig nincs benne semmi újdonság. Most… Tovább »

  Nekem a húsvéti sonka egyenlő a füstölt tarjával. Szerintem ez a legfinomabb, mert nem száraz, ha olyat veszek ami félbe van vágva, akkor tudok olyat választani, ami nem túl zsíros. A jó sonka készítése szokás szerint a vásárlásnál kezdődik! Elég nagy a választék, és bizony könnyű „mellé nyúlni”! Az előre csomagoltaknál mindig meg kell… Tovább »

      Ez egy nagyon finom étel, akár ünnepi fogásnak is beillik. A csirkemell finom puha marad, nem szárad ki. Hidegen is finom. Hozzávalók: 4 személyre kb. 0,5 kg csirkemell filé, 5-6 evőkanál (zabpehely) liszt, 2 tojás, 3 evőkanál tej, 35-40 dkg mozzarella sajt reszelve. (Azért mozzarella, mert nagyon jól olvad.), kb. 1 dl… Tovább »