Így főztem anyátokkal

Nem szokványos csokitorta, de nagyon finom! Szerintem egyszerű megcsinálni. Szülinapra készítettem, és a nagy ünneplésben elfelejtettem lefényképezni hogy néz ki egy  szelet. Hozzávalók a tésztához: 3 darab tojás 12,5 dkg Rama Vajas Íz, (vagy vaj) 15 dkg kristálycukor (én nádcukorral készítettem) 2 érett banán 25 dkg liszt 1 púpozott evőkanál kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna 1… Tovább »

  Tulajdonképpen ez egy rakott tészta. A „legnehezebb” része a besamel, de aki tudja mi a titka a készítésének, annak gyerekjáték megcsinálni. Itt elolvashatod hogyan kell elkészíteni. Hozzávalók: egy zacskó (25 dkg) (friss) lasagne tészta fél kiló darált hús kb. 0,5 dl olaj 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 teáskanál Reform ételízesítő (nincs benne… Tovább »

Nagyon sok mindenhez lehet használni: süteményekhez, melegszendvicsekhez, lasagnéhez stb. Nagyon egyszerű elkészíteni, ha valaki tudja a „titkát”. Nekem sokáig nem sikerült rendesen elkészíteni, vagy csomós lett, vagy túl híg, vagy túl sűrű. Amióta azonban így csinálom azóta mindig tökéletes lesz. Hozzávalók: 2 evőkanál vaj 2 evőkanál (zabpehely)liszt 2 dl tej Nagyon hamar elkészül. Kb. öt… Tovább »

  Nagyon egyszerű elkészíteni. Hidegen tökéletesen helyettesíti a felvágottakat. Mivel most csináltam először csak 5 darabot főztem. Ehhez a mennyiséghez írom a hozzávalókat. Hozzávalók: oldalas só 3+1 gerezd fokhagyma bors 1 evőkanál pirospaprika víz A hús darabokat megsózom, borsozom, és annyi fokhagymás vízbe teszem fel főni, ami ellepi.           Ha megpuhult a… Tovább »

Egyszerű elkészíteni, de csak 3-4 napig lehet tárolni, mert nincs benne tartósítószer. Azért ilyen halvány, mert színezéket sem tartalmaz. Viszont finom. Hozzávalók: 0,5 kg darált csirkemell 2 tojásfehérje 2 dl főzőtejszín 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál (zabpehely)liszt 1-1 teáskanál só és őrölt (fehér)bors Elkészítés: Egy nagy fazékba vizet forralok.     Közben a csirkemellet… Tovább »

  Ebben a sütiben az a nagyszerű, hogy nem kell sütni. Ennek ellenére nagyon sokáig nem készítettem, mert nem kávézunk. Egyszer gondoltam egyet és kipróbáltam, hogy kávé helyett kakaót használok. A család egyöntetű véleménye az volt, hogy nem is hiányzik a kávé. Hozzávalók: egy csomag babapiskóta (20 dkg) 25 dkg mascarpone 3 darab (szalmonella ellen… Tovább »

Az itthoni hamburger nem hasonlít a gyorséttermekben kapható szendvicsekhez. Sokkal finomabb. Nálunk minden hozzávaló az asztalon van előkészítve, így mindenki saját magának állítja össze a szendvicsét. Igazi közösségi élmény így étkezni, összehozza a családot. Hozzávalók a húspogácsához: 0,5 kg darált marhahús, (a legfinomabb klasszikus hamburger 15-20% zsírtartalmú darált marhahúsból készül) 1 egész tojás, kb.késhegynyi őrölt… Tovább »

  Igazából bármilyen szálkamentes halból lehet készíteni, én alaszkai tőkehalfiléből főztem, mert nálunk most ez a kedvenc. Hozzávalók 4 személyre: két csomag mélyhűtött alaszkai tőkehalfilé, só, mustár, bors, 5db régi közepes burgonya, kb 10 dkg zabpehelyliszt, zsiradék a sütéshez (most kókuszolajat használtam nagyon finom)                     A halat… Tovább »

  Ez a süti nagyon laktató, nem lehet belőle sokat enni, ezért általában egy kiadósabb leves után szoktam készíteni.  Töményebb, és kevésbé emeli meg a vércukor szintet, mint a fehér lisztből készült variáció. Hozzávalók: 20 dkg Szoó Judit féle kilófaló kelt tészta lisztkeverék, 1 evőkanál vanília aroma, 3 evőkanál folyékony Süssina, 1 dkg fruktóz (az… Tovább »