Abált oldalas
Nagyon egyszerű elkészíteni. Hidegen tökéletesen helyettesíti a felvágottakat. Mivel most csináltam először csak 5 darabot főztem. Ehhez a mennyiséghez írom a hozzávalókat.
Hozzávalók:
- oldalas
- só
- 3+1 gerezd fokhagyma
- bors
- 1 evőkanál pirospaprika
- víz
A hús darabokat megsózom, borsozom, és annyi fokhagymás vízbe teszem fel főni, ami ellepi.
Ha megpuhult a hús kiveszem a vízből. Kicsit hagyom hűlni, addig a maradék 1 gerezd zúzott fokhagymát egy tányéron összekeverem a pirospaprikával. Beleforgatom az oldalas darabokat, és amikor teljesen kihűltek berakom a hűtőbe.
