Lasagne

Tulajdonképpen ez egy rakott tészta. A „legnehezebb” része a besamel, de aki tudja mi a titka a készítésének, annak gyerekjáték megcsinálni. Itt elolvashatod hogyan kell elkészíteni.

Hozzávalók:

• egy zacskó (25 dkg) (friss) lasagne tészta
• fél kiló darált hús
• kb. 0,5 dl olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál Reform ételízesítő (nincs benne ízfokozó)
• 30 dkg reszelt sajt (mozarella, edami, trapista stb.)
• 3 dl tejből besamelmártás

A két féle hagymát nagyon apróra vágom, olajon kevés vízzel (kb. 0,5 dl) fedő alatt megdinsztelem. Pár perc alatt kész van. Vigyázni kell ne égjen meg.

Ha már elég átlátszó a hagyma hozzáadom a darált húst, és az ételízesítőt. Nem sózom meg, mert az ételízesítő sós. (Aki szereti tehet bele oregánót, de mi allergiások vagyunk rá.)  Ha kifehéredett felöntöm vízzel,(ha van a mélyhűtőben valamilyen húsleves azaz alaplé akkor azzal) és puhára főzöm a húst. Közben elkészítem a besamelt, és megreszelem a sajtot.

Közepesnél kicsit erősebb hőfokra állítom a sütőt és bekapcsolom.

• Előkészítek egy sütés álló üveg tálat (vagy ha ez nincs akkor tepsit), kivajazom,

• az aljára egy kevés szószt teszek,erre egy sor tésztát,újra szószt,sajtot,tésztát,

• szószt,besamelt, megint tésztát,

• szószt, sajtot, tésztát,

• besamelt, és a végén megint sajtot.

 Berakom a meleg sütőbe, és addig sütöm amíg a sajt megolvad, és szép színe lesz.

 Jó étvágyat!

 Nézd meg Facebook oldalamat is!