Így főztem anyátokkal

Szerintem ilyenkor tavasszal kihagyhatatlan köret.   Hozzávalók: 1 kg újkrumpli 1 teáskanál só 1 csokor petrezselyem 2 evőkanál szoba-hőmérsékletű vaj Elkészítés: A krumplit egy új mosogatószivaccsal ledörzsölöm, megmosom, kockára vágom és sós meleg vízben felteszem főni.    Közben a petrezselymet megmosom, és egy nagy éles késsel felaprítom.Ha nagyon hideg, akkor a vajat mikróban felolvasztom.   … Tovább »

A képre kattintva megjelenik a recept! Jó böngészést! LEVESEK:             CSIRKÉS ÉTELEK:               HÚS ÉTELEK:                                    TOJÁSOS ÉTELEK:            HALAS ÉTELEK:   TÉSZTÁS ÉTELEK:          EGYTÁLÉTELEK:   FŐZELÉKEK:   FELTÉTEK:                KÖRETEK:            SALÁTÁK:      … Tovább »

 Hozzávalók a leveshez 4 személynek: 80 dkg krumpli 1 csokor újhagyma fehér része 4-5 evőkanál folyékony zsiradék (szilárd kókuszolajból kb. 1,5 evőkanál) 20 dkg (egy szál) sárgarépa kb 10 dkg (egy kicsi szál) fehérrépa 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 2 dl főzőtejszín 8 dl víz Hozzávalók a húsgolyókhoz: 50 dkg darált sertéshús az újhagyma… Tovább »

    Hozzávalók: 0,5 kg lecsópaprika (ennek vékonyabb a húsa) 1 db. paradicsom 1 fej vöröshagyma 15 dkg lecsókolbász 3 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál Édes Anna késhegynyi Erős Pista fél teáskanál só 3 evőkanál folyékony zsiradék (most kókuszolajat használok, abból szilárd állapotban kb. 1,5 kanál kell) 6-8 tojás Elkészítés: a hagymát nagyon apróra vágom, a… Tovább »

Hozzávalók: 1 kígyó uborka (vagy kettő fürtös) 0,5 liter víz 3 teáskanál cukor vagy más ízesítő fél teáskanál só 4 teáskanál 15%-os ételecet 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) ízlés szerint: pirospaprika, frissen őrölt bors Elkészítés:                   Az uborkát megmosom, meghámozom ( nem kötelező), és uborka gyalun felszeletelem. Ezután megsózom,… Tovább »

  Nekem ez a kedvenc köretem. Más ízű, mint a régi burgonyából készült sült krumpli. Természetesen rántott husival az igazi. Hozzávalók: személyenként kb. 25 dkg újkrumpli valamilyen zsiradék (én most kókuszolajat használok) Elkészítés:             Az újkrumplinak annyira vékony a héja, hogy nem kell megpucolni. Én egy tiszta új mosogatószivaccsal szoktam ledörzsölni… Tovább »

    Hozzávalók a tortához: 3 egész tojás + 3 fehérje 10 dkg xilit 50 gr. Szoó Judit liszt 10 dkg darált dió fél bió narancs reszelt héja erre rá van írva, hogy fogyasztható a héja a többit vegyszerrel kezelik, és azt csak nagyon alapos sikálás után lehet használni, de jobb a biztonság. késhegynyi szódabikarbóna… Tovább »

Egyszerű, de nagyszerű leves. Viszonylag hamar elkészül, és mivel a gomba tele van fehérjével laktató is. Hozzávalók 4 tányér leveshez 1 fej hagyma 20 dkg gomba 30 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 5 evőkanál zsiradék (most épp kókuszolajjal készítettem) 2 evőkanál (zabpehely) liszt 2 teáskanál pirospaprika csipet só 3 teáskanál Reform ételízesítő 1 liter víz… Tovább »