Petrezselymes újkrumpli

Szerintem ilyenkor tavasszal kihagyhatatlan köret.

Hozzávalók:

• 1 kg újkrumpli
• 1 teáskanál só
• 1 csokor petrezselyem
• 2 evőkanál szoba-hőmérsékletű vaj

Elkészítés: A krumplit egy új mosogatószivaccsal ledörzsölöm, megmosom, kockára vágom és sós meleg vízben felteszem főni.

Közben a petrezselymet megmosom, és egy nagy éles késsel felaprítom.Ha nagyon hideg, akkor a vajat mikróban felolvasztom.

Amikor megfőtt a krumpli leszűröm, ráteszem a petrezselymet, a vajat és fakanállal összekeverem. Rántott hússal, sült oldalassal, fasírttal, sajtba panírozott csirkemellel, sült csirkecombbal vagy natúr hússal is finom.

  Jó étvágyat!

 Nézd meg Facabook oldalamat is!