Most sütöttem először ilyet, de ízlett a családnak. Nagyon hamar kész van, és alig kell hozzá valami. Elég laktató ezért kisebbeket sütöttem, a hagyományos fánkoknál.
Hozzávalók:
- 25 dkg zabliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 darab tojás
- 28 dkg joghurt
- 2 teáskanál paleo cukor
- olaj a sütéshez
- lekvár, mogyorókrém, stb. a tetejére
Elkészítés:
Kimérem a lisztet, beleszórom a sütőport, és a „cukrot”.
Beleütöm a tojásokat, és hozzáadom a joghurtot. Robotgéppel összekeverem.
Olajat melegítek, és kanállal beleszaggatom a tésztát. Kicsit tovább kell sütni, mint a hagyományos fánkot. Papírra szedem, hogy felszívja a zsírt.
Ha kész lehet hozzá lekvárt kínálni, vagy cukormentes mogyorókrémmel, tejszínhabbal “megbolondítani” Jó étvágyat!
Ha tetszik nézd meg Facebook oldalamat is! 
Kedves Györgyi! Vajon zabpehelyliszttel is működik a recept?
Köszönettel, NM