Régebben többször készítettem, de akkor összegöngyöltem a húst, és egy alkalommal nem sült át rendesen. Azóta nem csináltam gordon bleut. Most az egyik fiam szülinapjára ezt kért ebédre, és nagyon finom lett. Nem bonyolult elkészíteni, csak arra kell figyelni, hogy vékony legyen a hús. Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet csirkemell 4 szelet karakteres ízű sonka… Tovább »
Csirke gordon bleu (csirkemell sonkával-sajttal töltve)
Régebben többször készítettem, de akkor összegöngyöltem a húst, és egy alkalommal nem sült át rendesen. Azóta nem csináltam gordon bleut. Most az egyik fiam szülinapjára ezt kért ebédre, és nagyon finom lett. Nem bonyolult elkészíteni, csak arra kell figyelni, hogy vékony legyen a hús. Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet csirkemell 4 szelet karakteres ízű sonka… Tovább »
Így elkészítve a csirkemell filé nagyon finom, akár ünnepi menüben is megállja a helyét. Egyszerű elkészíteni, csak arra kell figyelni, hogy legalább 2 éjszakán keresztül kell pácolni. Hozzávalók: 4 db fél csirkemell filé (fontos, hogy nagyon friss legyen) 220 gr joghurt (két kicsi, vagy egy nagy doboz) 2 evőkanál méz (én virágmézet használtam, annak karakteres… 
Nagyon egyszerű elkészíteni. Kezdők is garantáltan meg tudják csinálni! Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé só 2 evőkanál (zabpehely) liszt 1 kávéskanál csemege pirospaprika 1 kis pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt 3 evőkanál (kókusz)olaj Elkészítés: Ha sült krumplival, krumplipürével vagy rizzsel szeretnéd tálalni, akkor a köretet kezd el főzni. Mire az elkészül… 
Ennek az ételnek a „bundája” nagyon hasonló a párizsiasan készült csirkééhez, de szerintem finomabb. Előnye, hogy nem kell sokat pepecselni vele. Hozzávalók: fél kiló csirkemell filé 2 tojás 2+ 4 evőkanál liszt (szokás szerint zabpehely liszt) 2 kis doboz natúr joghurt fél teáskanál só olaj a sütéshez A csirkemellet felszeletelem (én kicsi… 
Egyszerű elkészíteni, de csak 3-4 napig lehet tárolni, mert nincs benne tartósítószer. Azért ilyen halvány, mert színezéket sem tartalmaz. Viszont finom. Hozzávalók: 0,5 kg darált csirkemell 2 tojásfehérje 2 dl főzőtejszín 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál (zabpehely)liszt 1-1 teáskanál só és őrölt (fehér)bors Elkészítés: Egy nagy fazékba vizet forralok. Közben a csirkemellet… 
Szeretem ezt az ételt, mert különlegesen finom, és nagyon egyszerű elkészíteni. Hozzávalók 4 főre: Kb 60 dkg csirkemellfilé, só, bors, 2dl méz, 5 kiskanál mustár, félteáskanál fehérbors, olaj a sütéshez A csirkemellet ujjnyi vastag, tenyérnyi darabokra vágom, besózom, megborsozom. Egy jól záródó tálban összekeverem a páchoz a mézet, a mustárt, és a fehérborsot…. 
Ez egy nagyon finom étel, akár ünnepi fogásnak is beillik. A csirkemell finom puha marad, nem szárad ki. Hidegen is finom. Hozzávalók: 4 személyre kb. 0,5 kg csirkemell filé, 5-6 evőkanál (zabpehely) liszt, 2 tojás, 3 evőkanál tej, 35-40 dkg mozzarella sajt reszelve. (Azért mozzarella, mert nagyon jól olvad.), kb. 1 dl… 
Zacskóban sült csirkecomb Nagyon egyszerű elkészíteni. Egészséges, pár perc az előkészítés és utána nem kell ott állni a tűzhely mellett. Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni Zacskóban sült csirkecomb Hozzávalók: Csirkecomb (ez lehet csak alsó, csak felső… 