Így főztem anyátokkal

Mostanában egyre többen szeretik az édeskrumplit. Ha te is közéjük tartozol, akkor feltétlenül próbáld ki ezt! Nagyon finom, még másnap is ehető. Nálunk most ez a „sláger”. Hozzávalók 2 személyre: só a tepsibe (elég sok kell, úgyhogy vegyél külön egy kilót, nehogy elfogyjon, ami otthon van) 2 db kisebb édesburgonya egészben, héjastól 50 ml tárkonyos… Tovább »

  Ha már unod a sült krumplit, akkor feltétlenül próbáld ki ezt! Nagyon finom, még másnap is ehető. Nálunk most ez a „sláger”.     Hozzávalók 4 személyre: só a tepsibe (elég sok kell, úgyhogy vegyél külön egy kilót, nehogy elfogyjon, ami otthon van) 6-8 burgonya egészben, héjastól 50 ml tárkonyos ecet 2 evőkanál méz… Tovább »

Szerintem ilyenkor tavasszal kihagyhatatlan köret.   Hozzávalók: 1 kg újkrumpli 1 teáskanál só 1 csokor petrezselyem 2 evőkanál szoba-hőmérsékletű vaj Elkészítés: A krumplit egy új mosogatószivaccsal ledörzsölöm, megmosom, kockára vágom és sós meleg vízben felteszem főni.    Közben a petrezselymet megmosom, és egy nagy éles késsel felaprítom.Ha nagyon hideg, akkor a vajat mikróban felolvasztom.   … Tovább »

  Nekem ez a kedvenc köretem. Más ízű, mint a régi burgonyából készült sült krumpli. Természetesen rántott husival az igazi. Hozzávalók: személyenként kb. 25 dkg újkrumpli valamilyen zsiradék (én most kókuszolajat használok) Elkészítés:             Az újkrumplinak annyira vékony a héja, hogy nem kell megpucolni. Én egy tiszta új mosogatószivaccsal szoktam ledörzsölni… Tovább »

  Ez a saláta igazán másnap finom. Halhoz is szoktam készíteni, de rántott husihoz, natúr húshoz, sült csirkecombhoz is illik, illetve hidegtálhoz is jól passzol. Hozzávalók: 6-8 darab krumpli, 1 kis doboz joghurt, 4-5 evőkanál majonéz, 1 teáskanál mustár, esetleg egy fél teáskanál porcukor, 2 édes  alma, 1 evőkanál 6%-os tárkony ecet, 2-3 szál újhagyma… Tovább »

  Ma sült kolbász volt ebédre héjában főtt krumplival. Maradt pár darab burgonya, amiből nem volt kedvem salátát készíteni. Ezért felkarikáztam, és a megmaradt zsírban kisütöttem őket. Mivel ezek már puhára voltak főzve csak egymás mellett lehetett őket sütni, és egyesével óvatosan forgatni, de nagyon hamar megpirultak.  Uzsonnára pont elég volt. Jó étvágyat!  Nézd meg… Tovább »

  Gyorsan elkészíthető egytál étel, akár előző napról maradt galuskából is meg lehet főzni.  Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni Hozzávalók: tökéletes galuska, személyenként 2 darab tojás A tojásokat egy tálban felverem, és megsózom. Az elkészült galuskára egy kicsivel több… Tovább »

Íme, a tökéletes galuska (nokedli) receptje! Van két „titok” az egyik ki kell mérni pontosan a lisztet, a másik nem szabad spórolni a tojással! Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni Hozzávalók személyenként: 10 dkg liszt, 1 tojás, 0,5 dl víz… Tovább »

  Nekem gyerekkori kedvencem a krumplipüré, de a családom sajnos nem nagyon szerette. Amióta azonban így készítem még az is szívesen megeszi, aki idáig más köretet választott. Sőt most már ők kérik! Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni Hozzávalók: kb… Tovább »

  Ezt a köretet akkor szoktam készíteni, amikor sült krumplit akarunk enni, de nem akarom zsiradékban sütni. Azonkívül az is előny, hogy nem kell a tűzhely mellett állni. Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni   Hozzávalók: krumpli, só, víz Egy… Tovább »