Így főztem anyátokkal

 Hozzávalók a leveshez 4 személynek: 80 dkg krumpli 1 csokor újhagyma fehér része 4-5 evőkanál folyékony zsiradék (szilárd kókuszolajból kb. 1,5 evőkanál) 20 dkg (egy szál) sárgarépa kb 10 dkg (egy kicsi szál) fehérrépa 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 2 dl főzőtejszín 8 dl víz Hozzávalók a húsgolyókhoz: 50 dkg darált sertéshús az újhagyma… Tovább »

Egyszerű, de nagyszerű leves. Viszonylag hamar elkészül, és mivel a gomba tele van fehérjével laktató is. Hozzávalók 4 tányér leveshez 1 fej hagyma 20 dkg gomba 30 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 5 evőkanál zsiradék (most épp kókuszolajjal készítettem) 2 evőkanál (zabpehely) liszt 2 teáskanál pirospaprika csipet só 3 teáskanál Reform ételízesítő 1 liter víz… Tovább »

  A jó daragaluska puha, nem esik szét, és nem „eszi” meg a levest. Tulajdonképpen nem nehéz megcsinálni, ha valaki tudja a receptet. Hozzávalók: 1 tojás, 45 gr.(kb 2 púpos evőkanál) gríz (búzadara), késhegynyi szódabikarbóna, só 0,5 dl olaj, 2 evőkanál (zabpehely)liszt, 3 szál sárgarépa, 1 fehérrépa, kis darab zeller, kelkáposzta és karalábé, egy fej… Tovább »

Ez egy igazi gyógyleves. Ha valakinek fáj a torka, a hasa, ha megfázott, illetve influenzás akkor is jót tesz ez a finom meleg leves.     Hozzávalók: bármilyen csirke „alkatrész” de lehetőleg legyen benne csontos rész (pl. farhát, szárny, mellcsont, comb) attól lesz igazán finom. Aki szereti, tehet bele zúzát, májat, szívet. Nálunk senki nem… Tovább »

  Szeretem ezt a levest, mert könnyű, tavaszt idéző étel. Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni Hozzávalók: 4 tányér leveshez 1 darab zsenge, zöld karalábé, 0,5 dl olaj, 2 evőkanál (zabpehely)liszt, 2 teáskanál  őrölt pirospaprika, 2 teáskanál ételízesítő, kb. 1… Tovább »

  Ez a leves nagyon csalafinta, mert ha a megadott mennyiségű tarhonyát teszed bele, és marad másnapra, akkor a tészta „megeszi” a levest, és tálalhatod egytál ételként is. Ha azonban másnap is levest szeretnél, egyszerűen öntsél még hozzá vizet forrald fel (tűzhelyen), vagy ne tegyél bele annyi tésztát. A virslit is lehet pótolni másnap, mert… Tovább »

  Ez a leves nagyon hamar elkészül, hasfájásra, puffadásra nagyon jó. Alig kell hozzá valami. A hozzávalókat mindenki megtalálja otthon. Gyerekkoromban sokszor ettünk ilyen levest. Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni Hozzávalók: Kb fél dl olaj 3 evőkanál zabpehely liszt… Tovább »

  Nagyon sok családban szinte “kötelező” vasárnap valamilyen hús- leves. Most a sertéscsontból (orja)  készült levest írom le. Apám úgy tudta főzni ezt a levest, hogy a nagy fazék aljára le lehetett látni. Mi úgy hívtuk “celofán leves”. Nekem még nem sikerült ilyen szép, tiszta levest főznöm sertés csontból,de az íze azért ennek is nagyon… Tovább »