Így főztem anyátokkal

Régebben többször készítettem, de akkor összegöngyöltem a húst, és egy alkalommal nem sült át rendesen. Azóta nem csináltam gordon bleut. Most az egyik fiam szülinapjára ezt kért ebédre, és nagyon finom lett. Nem bonyolult elkészíteni, csak arra kell figyelni, hogy vékony legyen a hús. Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet csirkemell 4 szelet karakteres ízű sonka… Tovább »

    Ennek az ételnek a „bundája” nagyon hasonló a párizsiasan készült csirkééhez, de szerintem finomabb. Előnye, hogy nem kell sokat pepecselni vele. Hozzávalók: fél kiló csirkemell filé 2 tojás 2+ 4 evőkanál liszt (szokás szerint zabpehely liszt) 2 kis doboz natúr joghurt fél teáskanál só olaj a sütéshez   A csirkemellet felszeletelem (én kicsi… Tovább »

      Ez egy nagyon finom étel, akár ünnepi fogásnak is beillik. A csirkemell finom puha marad, nem szárad ki. Hidegen is finom. Hozzávalók: 4 személyre kb. 0,5 kg csirkemell filé, 5-6 evőkanál (zabpehely) liszt, 2 tojás, 3 evőkanál tej, 35-40 dkg mozzarella sajt reszelve. (Azért mozzarella, mert nagyon jól olvad.), kb. 1 dl… Tovább »

  Főleg főzelékhez szoktam készíteni. Évekig nem főztem ilyet, mert teljesen elfelejtettem. Néha jól esik ilyen „retró” kaját enni. Egyszerűen elkészíthető.Ezen lehet gyakorolni a rántott hús sütést, mert itt csak a panírra kell figyelni, ha nem sül át a párizsi akkor is ehető.   1.Ha hosszú a hajad fogd össze! 2.Kézmosás 3.Kötény 4.A konyhában elpakolni… Tovább »

    Nagyon sok családban ez az első számú kedvenc étel (nálunk is) ezért választottam elsőnek ezt a receptet.Természetesen nem csak sertés húst lehet így elkészíteni, hanem csirkét, halat,pulykát stb. Sokféle zöldséget is szoktak  panírozni pl. gombát, patisszont stb. stb.,de azért a hús az igazi.   1.Ha hosszú a hajad fogd össze! 2.Kézmosás 3.Kötény 4.A… Tovább »