Így főztem anyátokkal

    Sokáig nem szerettem a kacsát, ezért nem is készítettem. A családom viszont igényli az új ízeket, így a kedvükért sütöttem. Mindenkinek nagyon ízlett (nekem is), úgyhogy ezentúl többször fogok kacsacombot sütni. Igaz, sokáig kell sütni, de legalább nem kell mellette állni, az előkészítése pedig pár perc.   Hozzávalók: pecsenye kacsacomb vöröshagyma (combonként 1… Tovább »

Így elkészítve a csirkemell filé nagyon finom, akár ünnepi menüben is megállja a helyét. Egyszerű elkészíteni, csak arra kell figyelni, hogy legalább 2 éjszakán keresztül kell pácolni. Hozzávalók: 4 db fél csirkemell filé (fontos, hogy nagyon friss legyen) 220 gr joghurt (két kicsi, vagy egy nagy doboz) 2 evőkanál méz (én virágmézet használtam, annak karakteres… Tovább »

  Nagyon egyszerű elkészíteni. Kezdők is garantáltan meg tudják csinálni!     Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé só 2 evőkanál (zabpehely) liszt 1 kávéskanál csemege pirospaprika 1 kis pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt 3 evőkanál (kókusz)olaj Elkészítés: Ha sült krumplival, krumplipürével vagy rizzsel szeretnéd tálalni, akkor a köretet kezd el főzni. Mire az elkészül… Tovább »

    Ennek az ételnek a „bundája” nagyon hasonló a párizsiasan készült csirkééhez, de szerintem finomabb. Előnye, hogy nem kell sokat pepecselni vele. Hozzávalók: fél kiló csirkemell filé 2 tojás 2+ 4 evőkanál liszt (szokás szerint zabpehely liszt) 2 kis doboz natúr joghurt fél teáskanál só olaj a sütéshez   A csirkemellet felszeletelem (én kicsi… Tovább »

Egyszerű, finom, gyorsan elkészül, nem kell hozzá sok minden. Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet tarja egy nagy tubus (160 gr.) fokhagyma krém 3 púpos evőkanál (zabpehely) liszt 1 evőkanál pirospaprika zsiradék a sütéshez (kókuszolaj) Elkészítés: A lisztet összekeverem a paprikával egy lapos tányérban.       Ha nagyon vastagok a tarja szeletek, akkor kiklopfolom őket…. Tovább »

    Szeretem ezt az ételt, mert különlegesen finom, és nagyon egyszerű elkészíteni. Hozzávalók 4 főre: Kb 60 dkg csirkemellfilé, só, bors, 2dl méz, 5 kiskanál mustár, félteáskanál fehérbors, olaj a sütéshez A csirkemellet ujjnyi vastag, tenyérnyi darabokra vágom, besózom, megborsozom. Egy jól záródó tálban összekeverem a páchoz a mézet, a mustárt, és a fehérborsot…. Tovább »

  Ez az étel hidegen is finom, ha marad belőle másnapra, akkor kenyérrel, vagy zsömlével is lehet enni. Én nem szeretem a klasszikus fasírtot, amiben sok kenyér van, ezért kevesebbet teszek bele, és másképp fűszerezem, mint szokás.  Hozzávalók: 1 kg darált sertés hús, 1-1,5 db teljes kiőrlésű (vagy korpás) zsömle, 2 tojás kb.2 teáskanál Reform… Tovább »

  Nagyon régen főztem ilyet, de most mindenki örült neki, hogy újra eszembe jutott, mert nagyon finom. Hozzávalók: 8 szelet karaj, (zabpehely)liszt, só, 2 fej vöröshagyma, 25 dkg gomba, 25 dkg kockázott bacon, 1 evőkanál füstölt szalonna zsír (ami a múltkori túrós csuszánál készült), olaj a sütéshez. Köretnek krumpli, olaj, vagy rizs. Elkészítés: A sütőt… Tovább »

    Gyerekkoromban ez volt a kedvencem krumplipürével, csemege uborkával és málnaszörppel. Persze mostanában inkább joghurtos, vagy mézes-mustáros káposztasalátával eszem. A család kedvéért azért sütök hozzá krumplit, vagy főzök rizst. Hozzávalók: vékony szelet sertés karaj, (zabpehely)liszt, só, olaj Ha nem elég vékony a hús kiklopfolom, és megsózom.         Egy zacskóba  két kanál… Tovább »

  Virslit sütni kb. két perc. Lehet egy főzelékhez készíteni, vagy tükörtojással reggelire illetve vacsorára. De rántottához is finom. Hozzávalók: virsli, olaj A virslit hosszában ketté vágom, és a két oldalát ferdén bevagdosom vigyázva, hogy ne vágjam ketté. Forró olajba teszem, és megsütöm.   Sütés közben a bevágás mentén kicsit szétnyílik. Jó étvágyat!  Nézd meg… Tovább »