Így főztem anyátokkal

      Én most nem a hagyományos módon készítettem, mert sokat kellett csinálni, és nem volt kedvem pepecselni vele. Hozzávalók: sertés karaj, (zabpehely)liszt, olaj, szeletenként kb 3 dkg gomba, annyi szelet sonka és sajt ahány szelet húst lesz, olaj a sütéshez A sütőt felmelegítem, és elzárom. Ide fogom tenni a kész húst tálalásig.  … Tovább »

      Ez egy nagyon finom étel, akár ünnepi fogásnak is beillik. A csirkemell finom puha marad, nem szárad ki. Hidegen is finom. Hozzávalók: 4 személyre kb. 0,5 kg csirkemell filé, 5-6 evőkanál (zabpehely) liszt, 2 tojás, 3 evőkanál tej, 35-40 dkg mozzarella sajt reszelve. (Azért mozzarella, mert nagyon jól olvad.), kb. 1 dl… Tovább »

Érdemes ebből többet készíteni, mert hidegen is nagyon finom zsíros kenyérrel. Én nem szoktam fűszerezni, csak hagymákat teszek hozzá, mert szerintem így jön ki igazán a hús íze.   Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni   Hozzávalók: oldalas, só, 4-5… Tovább »

        Ebben a receptben az a jó, hogy előző nap bepácolom a húst, és másnap gyorsan kész van. Nagyon finom! Ha hosszú a hajad fogd össze! Kézmosás Kötény A konyhában elpakolni (Hidd el könnyebb tiszta, rendes konyhában dolgozni!) A hozzávalókat kikészíteni Hozzávalók: kb. egy kiló sertés hús (karaj, szűzpecsenye, comb), 1 dl… Tovább »

    Manapság nagyon sokféle sütni való kolbászt lehet kapni. Nem könnyű eldönteni melyiket vegyük? Én megszoktam nézni az összetevőket, és amelyikben nincs ízfokozó azt választom. Van egyfajta kolbász amit az egyik áruház láncban árulnak. Abban még nem csalódtam, de volt olyan amit hentesnél vettem és ehetetlen volt, pedig már máskor is vásároltam nála. Azóta… Tovább »