Egyszerű elkészíteni, de csak 3-4 napig lehet tárolni, mert nincs benne tartósítószer. Azért ilyen halvány, mert színezéket sem tartalmaz. Viszont finom.
Hozzávalók:
- 0,5 kg darált csirkemell
- 2 tojásfehérje
- 2 dl főzőtejszín
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 evőkanál (zabpehely)liszt
- 1-1 teáskanál só és őrölt (fehér)bors
Elkészítés: Egy nagy fazékba vizet forralok.
Közben a csirkemellet ledarálom, beleteszem a kedvenc aprítógépembe, belerakom a többi hozzávalót, és pépesítem.
Egy sütőpapírra halmozom a masszát, és rudat formázok belőle, becsomagolom. Ezután alufóliába tekerem, a két végét megtekerem, mint a cukorkákat szokás, és néhány helyen cérnával átkötöm.
Forrásban lévő vízben főzöm 35-40 percig.
Ha kész kiveszem, a vízből óvatosan kicsomagolom, kihűtöm, és beteszem a hűtőbe. Hidegen jól szeletelhető.
Jó étvágyat!
Nekem vajas kenyérrel és kígyó uborkával nagyon ízlett.
Nézd meg Facebook oldalamat is!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: