Egyszerű elkészíteni, de csak 3-4 napig lehet tárolni, mert nincs benne tartósítószer. Azért ilyen halvány, mert színezéket sem tartalmaz. Viszont finom.
Hozzávalók:
Elkészítés: Egy nagy fazékba vizet forralok.
Közben a csirkemellet ledarálom, beleteszem a kedvenc aprítógépembe, belerakom a többi hozzávalót, és pépesítem.
Egy sütőpapírra halmozom a masszát, és rudat formázok belőle, becsomagolom. Ezután alufóliába tekerem, a két végét megtekerem, mint a cukorkákat szokás, és néhány helyen cérnával átkötöm.
Forrásban lévő vízben főzöm 35-40 percig.
Ha kész kiveszem, a vízből óvatosan kicsomagolom, kihűtöm, és beteszem a hűtőbe. Hidegen jól szeletelhető.
Nekem vajas kenyérrel és kígyó uborkával nagyon ízlett.
